作者简介

▶特约撰稿人:

内容简介

《食帖04:肉!肉!肉!》(肉特集)是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式,以及如何健康吃肉等话题。

下载地址

豆瓣评论

  • Chole_Ma
    我是一个不折不扣的无肉不欢星人。特别是猪肉。想想一个喜欢吃的人,应该会很少抑郁吧。因为我们抑郁的时候也会流眼泪,然后抹一把鼻涕去说,别哭了,想想明天吃什么吧。2015-11-25
  • 洛梦蝶
    有些名大于实而且重噱头轻实质的观感。虽然包装得十足精美,配图也极尽诱惑,但是采访过多、干货偏少;感悟过多、贴士偏少;营销过多、分析偏少。总的来说有帮助有提高,但是距离令人如获至宝爱不释手还有一些差距2015-10-27
  • Kanikani
    Pageone站着看完。"啖奇食野,野味之兴"这部分的插画实在太可爱。你们怎么能吃鹿鹿!2015-12-22

猜你喜欢

大家都喜欢