被误解的盐epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：詹姆斯・迪尼科兰托尼奥

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书名
被误解的盐
作者詹姆斯·迪尼科兰托尼奥
格式AZW3,EPUB,MOBI
评分6
ISBN书号9787520177344
出版年2021-1
出版社社会科学文献出版社
页数336
定价69.00元
装帧精装
标签美国科普饮食

作者简介

[美]詹姆斯・迪尼科兰托尼奥（Dr.James DiNicolantonio）

内容简介

★注重健康的人们已经习惯多盐有害的论调，并因此忍受着寡淡无味的食物。其实一直以来，我们对盐的认知可能是错误的！

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豆瓣评论

coliter

一本颠覆目前少盐饮食的著作。在作者看来，盐并不是调味品，而是生活必需品，其原因在于人体需要钠维持生活的正常代谢，食盐中的钠是人体为了维持代谢的必需品，而当你执行少盐的饮食习惯时，钠成分的摄入不足会导致身体从食物中保留更多的钠，而带来的后果则是心跳加快和血压升高，是不是和日常的理解背道而驰？书中不止一次否定日常惯用的言论，并且对那些著名的实验纷纷指出其中的漏洞，例如盐会导致高血压，把糖的危害放在了盐的身上，等等。总之，这本书让你颠覆了原本的认知，至于要不要按照书中的要求做，我觉得还是以自己的身体为准吧。2022-05-05
岚泽

很容易误导人的一本书。凡是讲究适量啊。2021-11-17
⚡️

两星半吧。莫衷一是的说辞，狼来了的呼号，看多了也糊涂。2021-10-21

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